En las próximas semanas empezaremos a trabajar en la cocina. Para ello elaboraremos algunos platos sencillos de nuestra dieta mediterránea.
Tened en cuenta que nos servirá como punto de partida y para conocer los conocimientos previos que tenéis de cocina.
Es fundamental, como hemos visto en clase, la higiene personal en la manipulación de alimentos.
Os propongo la realización de una entrada en vuestro blog sobre higiene en la cocina, además de la elaboración de un decálogo que colgaremos en nuestra cocina para tenerlo presente.
Un saludo
José Carlos
Profesor ADO
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